CAFEA DE SPECIALITATE BRAZIL – CARMO DE MINAS (NATURAL)

Descriere

Cafea de specialitate Brazil Carmo de Minas – Project Origin

Descoperă eleganța subtilă a unei cafele de origine unică din inima Braziliei. Cultivată în regiunea renumită Carmo de Minas, această cafea este rezultatul pasiunii și al expertizei fermierilor locali. Selecționată cu grijă de Project Origin, un curator de cafele de top, împreună cu Artisan Green Bean.

Cafeaua de specialitate Brazil, procesata natural, oferă o ceașcă echilibrată, cu o dulceață naturală și un corp catifelat. Perfectă pentru espresso, poate fi la fel de expresivă și în metodele alternative. Fiecare înghițitură te conectează cu terroir-ul brazilian și cu oamenii care transformă această cafea într-o experiență memorabilă.

Brazilia este prima țară în care fondatorul Project Origin, Saša Šestić, a călătorit pentru a se aproviziona direct cu cafea de specialitate Brazil. Împreună cu Luiz Paulo Dias Pereira Filho, fondatorul CarmoCoffees, ei creează cafele înaintea tendințelor pieței.

Luiz Paulo Dias Pereira Filho este cel mai mare dintre cei patru frați ai familiei sale și, împreună cu verii săi, sunt producători de cafea din a patra generație. Aceștia sunt adânc înrădăcinați în istoria culturii locale a cafelei din regiunea Carmo de Minas.

În 2007, Luiz Paulo și Jacques Pereira au înființat CarmoCoffees, cu scopul de a explora potențialul de sustenabilitate în afacerile cu cafea. Acest obiectiv a fost posibil datorită studiilor lui Luiz Paulo, absolvind Administrarea Afacerilor în São Lourenco. CarmoCoffees nu numai că acordă atenție practicilor sustenabile în afacerile cu cafea, dar stimulează și cercetarea în domeniul cafelei. CarmoCoffees operează într-un canal comercial direct cu exportatorii. Odată cu o apreciere mai mare pentru cafea, mulți cultivatori de cafea și familii din zonă au reușit să își îmbunătățească viața printr-o mai bună înțelegere a cultivării și procesării acesteia.